“吱呀……”
房门打开，秦钰透过门缝看了看正在和他做鬼脸的白宝儿，不由的露出了一个灿烂的笑容。
穿越前的他作为一个小学体育老师，其实是十分的喜欢和小孩子相处的。
但那些班主任总是喜欢抢自己的课，自己一个体育老师在学校里又说不上什么话，于是便只能将精力发挥在了户外运动之上。
来到百福楼后，这个古灵精怪的小姑娘让他十分的喜欢。
而且他作为一个孤儿，也体会过那种没有父母的滋味，所以不由自主的便想为她多多少少弥补上这种缺憾。
白玉锦似乎背后长了眼睛，回过身去对着白宝儿扬了扬手，让她好好念书，然后便跨出门槛，反手将房门带上了。
秦钰指了指葡萄架子下面的石桌，白玉锦点了点头，两个人便在葡萄架子下面的荫凉处坐了下来。
“最近的早点生意做的不错，伙计们也很卖力，，所以，我觉得是时候做点别的买卖了。”
秦钰在石桌边坐了下来，顺手捏了捏架子上的葡萄，见有些捏不动，脸上露出了一副悻悻的表情。
白玉锦觉得有些好笑，这人明明有着一手好厨艺，又生就了一副馋嘴，却偏偏懒得要命，整天只想着吃现成的。
不过听了秦钰的话，尽管她知道秦钰早有计划，她还是有些担心：“早点生意这么忙，现在又要做别的，咱们这几个人忙得过来吗？”
“这你不用担心。”
秦钰对此倒不担心，忙不过来就加班，加不过来就招人两班倒，大不了到时候多发点薪水就是了。
穿越前那么发达的现代社会，都还有九九六这种事，现在这儿可是封建社会，连卖身这种事儿都有，加点班算什么。
秦钰将自己的想法和白玉锦说了说，听得白玉锦一双美目中异彩连连，若是她自己，怕是想破头也想不出这么多点子。
秦钰的想法很简单，就是卖快餐。
这个时代的好厨子难找，自己又只是个理论型选手。
以张大根这点水平，原本的酒楼生意是无论如何也做不下去了。
不过张大根的厨艺做酒席有点勉强，但是用来做大锅饭却是绰绰有余了。
百福楼的位置说好不好，说差不差，全看做什么生意。
之前的早点生意一炮而火，主要是靠着每天在江面上讨生活的那些人支撑。
既然解决了这群人的早饭，那么为什么不干脆将他们的中饭晚饭一并都解决了？
金安码头位于邕江和金江的交界之处，是整个邕州最繁忙的码头。
每天停靠在这里的客船、商船、渔船足足有几百条。
整个金安城十多万人，靠着金安码头讨生活的人，足足上千。
秦钰在码头上一连观察了几天，发现这些人收入其实并不算差，只是因为是卖苦力挣来的，所以不太舍得花。
就连平时吃饭都是能省则省，要么是自己早上从家里带来的冷饭，要么就是家人辛辛苦苦的走上几里地送来的。
夏天还能将就着吃，冬天可就惨了，那饭放上半天，跟冰碴子没什么两样。
所以大部分人都是在路边摊买上两个馒头将就将就。
因此，秦钰便想到了快餐这门生意。
北城门外就是金安码头，而百福楼距离北门不到两百步远。
这些船工平时并无休息时间一说，只要有船靠岸，那是随时都要干活的。
这里离码头那么近，甚至可以直接送饭到码头上，连让他们走路的时间都省了。
看着秦钰脸上的自信，白玉锦觉得这事肯定能成。
但也越发的觉得百福楼这座小庙怕终究是留不住他的……
但她天生就是那副走一步看一步的性子，暂时也想不得别的，只想着留一天是一天。
于是，她便叫来了张大根，把做快餐的事情对着他说了一遍，让他一切都听着秦钰的就是。
秦钰和张大根又商量着准备了五六天，这快餐生意终于可以做起来了。
一大早，前来百福楼吃早餐的人们就发现百福楼门前立了一大块木牌，上面写着两个斗大的字。
一些不识字的便问身边的人：“这牌子上写的是什么？”
“快餐。”旁边的人答道。
“什么是快餐？”众人都有些疑惑。
百福楼里的小二便为他们解惑道：“这快餐，顾名思义就是很快的餐。”
“嘿！小四哥你这不是废话么！”
平时在百福楼吃早餐的人基本上都已经是些老客，这些人和马小四这些伙计都已经混熟了，听马小四这么一说，便毫不客气的怼了回去。
马小四也不生气，张嘴一笑，露出两排大白牙：“即日起，本店除早点外，又新增了中餐和晚餐，当然了，和早点一样，咱们这儿无论是中餐晚餐，都是价格实惠，量大管饱，而且菜式多，油水足，三个大子吃饱，五个大子吃肉！普通百姓的消费，达官贵人的享受！”
“今天中午大家就可以前来试吃，前五十个客人，免费！”
众人一听，这天底下竟然还有免费吃饭这种好事，纷纷记在了心里。
反正这地方里码头又不远，跑过来瞧瞧热闹，也耽误不了许多事。
后厨里，张大根正带着三个新招来的帮厨热火朝天的切着菜。
院子里，几个伙计正在淘米选沙，只等着烧锅蒸饭。
白玉锦绞着手帕，心中惴惴。
她虽然知道“白展堂”从不打没把握的仗，但是总觉得赚钱不似想象中那么简单。
秦钰则去了前楼巡视卫生情况，顺便察看一下酒、下酒菜等配食的备货情况。
时间渐渐的临近了中午，百福楼众人都微微有些紧张，就像是在贡院外等待揭榜的举子，不知道待会到底会是个什么情况。
“轰……”
一阵嘈杂的声音传来，百福楼众人的心中不免一动。
“什么声音？”大家都有些疑惑。
“好像是脚步声……”有人猜测道。
这时，一个在楼前望风的伙计跑了进来：“来了来了！好多人！好多人！”
白玉锦心中稍定，秦钰则仍是那副老神在在的样子：“弟兄们，准备接客！”
那伙计果然说的不假，没过一会儿，百福楼里便涌进了二三十人。
这些人都是码头的船工，听说这里有免费的饭吃，还不等到饭点，便急不可耐的跑了过来。
一进门，就被楼里的情况弄得齐齐一怔。
只见百福楼所有的伙计都统一换上了新的制服。
这套衣服主体为蓝黑色，分为两截，下面是裤子，上面是一件半袖，头上也带着同样颜色的布帽，看起来十分的干净利落。
而且每个人的胸前都绣着一个白色的“福”字，辨识度极高，隔老远就能认出来。
而百福楼的布局也变的和以前不一样了，一楼大厅里整齐的摆放着二十张案板一样的长桌，再加上那些长板凳，将大厅里挤得是满满当当。
不光如此，在大门的对面，还放着一溜奇奇怪怪的柜台，只不过此时上面什么东西都没有，让人看不出来到底是做什么的。
“饭菜马上就来，大家不要挤，先排队！先排队！”
马小四作为秦钰新任命的煎饼果子部部长兼百福楼大堂经理，此时当仁不让的维持起了秩序。
虽然现在马小四的事情很多、很累，但现在他的薪水已经涨到了二两银子一个月。而且如果生意好，还另有一份奖金，所以他依然干劲十足。
“小马哥，我们来的这么早，是不是真的免费啊？可别让我们白跑一趟。”一个排在前面的食客不放心的问道。
“放心，我们二掌柜的说了免费就一定免费，要是他不免费，这一顿就算我请，让他从我薪水里面扣！”
马小四这样一说，大家都笑了出来，直称小马哥仗义。
不一会，两个同样制服的伙计抬着一大锅菜汤出来，接着就是大米饭。
又过了一会儿，便有伙计将一个个两尺阔的大瓦盆抬了过来，放到了那大门对面的长柜台上。
很快，十多个大瓦盆就将那长柜台摆的满满当当。